Керемет толтуруу менен блинчиктер. Күн сайын жумушка күнүгө чуркап баруу мүмкүнчүлүгүнөн арылган кыргызстандык үй кожойкелери кулинардык тажрыйбага карантиндик убакытты өткөрө алышат. Мисалы, ат кулак (щавель) менен Өзгөчө блинчик бышыра алышат. Бул кубан ашканасында жасалган тамак, анда көк чөптөрдүн негизинде көптөгөн тамактар даярдалат. Мырзалар көбүнчө ат кулактын ачуу кычкылдыгы менен жапайы сарымсакты жумшак сарымсактын даамы менен колдонушат. Анын үстүнө, мезгил келди – ат кулак менен жапайы сарымсак талааларда башка өсүмдүктөргө караганда тезирээк – жаздын башында пайда болот.
